Sopa simples de batata com carne

Está é uma sopa especial que eu fiz para o meu amor que estava doentinho. Então para aquecer o coraçãozinho dele e fazer um carinho fiz esta sopinha. Como minha mão sempre me diz: comida boa é como carinho para a alma. Então decidi compartilhar essa receita especial com vocês para que possamos fazer mais carinho na alma de quem amamos. Espero que gostem 😀

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES
200gr de carne moída
100gr de bacon picadinho
100gr de calabresa picadinha
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
4 batatas grande picada em pedaços de 1cm
2 cenouras grande picadas em pedaços de 1cm
½ xícara de cebolinha picada
½ xícara de salsinha picada
1 col. de sopa de cominho moído
1 tablete de caldo de carne
500ml de água
1 col. de sopa de azeite

MODO DE PREPARO
Em uma panela grande coloque o azeite para aquecer. Depois acrescente a cebola, o alho, a calabresa, o bacon e a carne moída. Deixe refogar até que a carne esteja completamente cozida. Então acrescente o cominho, as cenouras e as batatas. Refogue um pouco, por volta de 5 minutos e mexendo sempre. Então coloque a água e o caldo de carne. Misture bem e deixe cozinhar até que as batatas e as cenouras estejam bem macias. Então coloque a cebolinha e a salsinha, misture um pouco e deligue o fogo. Sirva imediatamente acompanhado de torradas.

BOM APETITE!!!

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